"

Status classificatie en weging in de slachthuizen

 

 

Operationele werking karkasclassificatie

Rundveeslachthuizen: Augustus 2024
Slachthuis Locatie Score
Hemelaer NV (H+) Temse 3
Moerbeko nv Zele 3
Openbaar slachthuis Debaillie Diksmuide 0
Slachtgroep Leieland Harelbeke 0
Slachthuis Heyst bvba Heist-op-den-Berg 0
Swaegers nv Hoogstraten 3
Tampere bvba Lichtervelde 3
Vion Adriaens nv Zottegem 2

Het beoordelingsmodel voor runderslachthuizen werd interprofessioneel ontwikkeld in samenspraak met slachthuizen en landbouworganisaties. Het doel is de controles van I.V.B. voor iedere partij inzichtelijk te maken via een sterrensysteem voor de slachthuizen en daardoor een aanhoudend hoog niveau van transparantie te bewerkstelligen.

Het model houdt rekening met de beoordeling 4 belangrijke parameters. Meer informatie over deze parameters en het model vindt u hier. 

Varkensslachthuizen: Volledigheid van de doorgezonden gegevens
% correcte gegevens tussen 60 en 140kg

Deze tabel geeft het aandeel weer van de verplicht in te delen vleesvarkens (60-140kg) waarvan wordt aangenomen dat het geraamd %MV effectief, correct en volledig werd gemeten door het erkende indelingstoestel in ieder slachthuis.
Dit wordt gedaan door de schattingsformule per karkas te herberekenen en te vergelijken met de informatie doorgegeven door het slachthuis. Ieder karkas dat niet of niet correct werd ingedeeld zal zorgen voor een lagere waarde in deze tabel.
Resultaten bijgewerkt tot en met de genoemde maand.