L'I.V.B. renforce la communication et la transparence

L’Association Interprofessionnelle pour la Viande Belge (I.V.B. asbl) franchit une étape importante dans l'amélioration de la communication et du partage des données au sein du secteur. Désignée par le gouvernement flamand, l'I.V.B. joue un rôle central dans la collecte, la diffusion et l'uniformisation des données d'abattage dans les élevages bovins et porcins.

Rapports automatiques par e-mail pour tous les éleveurs

La mise à disposition des données d'abattage collectées dans les abattoirs était déjà active depuis longtemps pour tous les éleveurs de porcs et de bovins belges via le site web de l'I.V.B. Un message automatique par e-mail pouvait en outre être envoyé aux producteurs qui s'étaient inscrits une seule fois auprès de l'I.V.B.

À partir du 13/11/2025, ces e-mails seront envoyés à tous les éleveurs dont l'I.V.B. dispose d'une adresse e-mail, soit via un contact antérieur, soit via Sanitrace après collecte par la DGZ/Arsia. Grâce à cette collecte de coordonnées, 95 % des éleveurs de porcs belges actifs et 90 % des éleveurs de bovins belges actifs recevront désormais automatiquement un e-mail avec les résultats d'abattage. Ils ne doivent plus prendre eux-mêmes l'initiative à cet effet. Les producteurs qui le souhaitent peuvent recevoir les résultats d'abattage par courrier postal moyennant une petite contribution.

Les données d'abattage sont mises à la disposition de l'I.V.B. par les abattoirs flamands au plus tard 24 heures après l'abattage, après quoi elles sont immédiatement visibles sur le site web de l'I.V.B. Un mailing automatique – désormais envoyé à tous les producteurs – est envoyé le lendemain matin à 6 heures.

Renforcement de la coopération et de l'échange de données

Outre l'obligation pour les abattoirs flamands de mettre leurs données à la disposition de l'I.V.B., les données de la région bruxelloise (abattoir d'Anderlecht) et de certains abattoirs wallons (abattoirs Wama Beef Ciney, ADL Liège, EMG Mouscron et Lovenfosse Aubel) sont également transmises volontairement à l'I.V.B., qui les met ensuite à la disposition des éleveurs de la même manière. Les éleveurs wallons peuvent donc également utiliser l'I.V.B.

Pour les autres abattoirs wallons, l'I.V.B. obtient les données de tous les éleveurs flamands par l'intermédiaire de son homologue wallon CW3C. La vérification de ces données par l'I.V.B. n'est toutefois pas possible à l'heure actuelle.

Outils innovants pour l'analyse sectorielle

Afin de soutenir davantage le secteur, l'I.V.B. a développé un nouveau site web avec des tableaux de bord clairs et des modules de calcul rapides. Ceux-ci permettent aux producteurs, avec un minimum d'informations, de faire très rapidement des comparaisons entre les lots d'abattage et de déterminer leur position dans le secteur. Les éleveurs de bovins et de porcs flamands et wallons peuvent utiliser ces outils avancés, ce qui contribue à une meilleure compréhension et à une meilleure planification stratégique.

Initiatives tournées vers l'avenir

Grâce à ces initiatives, l'I.V.B. renforce son rôle interprofessionnel dans l'industrie belge de la viande. En améliorant le partage des données et en proposant des outils numériques conviviaux, l'organisation aide les éleveurs à optimiser la gestion de leur exploitation et à promouvoir la transparence au sein du secteur. Ces développements soulignent l'engagement de l'I.V.B. en faveur d'une production de viande durable et efficace en Belgique.